Tostadas de picadillo

El sabor picante no puede faltar en unas buenas tostadas hechas con hariMASA. Ya seas fan de lo picosito o no te guste tanto, estas tostadas de picadillo de carne molida con guajillo son ideales para todos los gustos.

Ingredientes

·500 g de carne molida
·10 tostadas de maíz hechas con hariMASA
·1 cebolla picada
2 dientes de ajo
·1 taza de zanahoria picada
·½ taza de chícharos
·1 chile chipotle
·1 taza de jitomate picado
·1 taza de puré de jitomate
·1 hoja de laurel
·3 cdas. de aceite
·3 tazas de lechuga picada
·1 aguacate en rebanadas

Preparación

·Calienta el aceite en una sartén grande y sofríe la cebolla con el ajo. agrega la carne y dórala. Incorpora la zanahoria, los chícharos y el jitomate picado. Salpimienta.
·Licua el puré con el chole chipotle. Añádelo al picadillo junto con el laurel y cuece a fuego bajo por 15 minutos.
·Para servir, coloca una cama de lechuga sobre cada tostada, una porción de picadillo y termina con una rebanada de aguacate sobre cada una.